O preço da arroba do boi gordo em Mato Grosso do Sul alcançou R$ 311,10 nas primeiras semanas de abril de 2025, representando uma valorização de 43% em comparação com o mesmo período do ano ado. O aumento reflete uma tendência positiva para a pecuária de corte do estado, que tem se beneficiado da aceleração das exportações e da redução na oferta de animais para abate, conforme apontam os dados do Sistema de Inteligência e Gestão Territorial da Bovinocultura de Corte (Sigabov).

Em novembro de 2024, o valor pago pela arroba atingiu R$ 319,67, o maior preço do ano e cerca de 42% superior ao registrado no mesmo mês de 2023. Nos três primeiros meses de 2025, a redução da escala de abate em MS também foi notada, o que contribuiu para a elevação do preço. A diminuição da oferta de bois e o aumento da demanda externa, especialmente dos Estados Unidos e de mercados da Ásia, Oriente Médio e América Latina, têm impulsionado as vendas da carne brasileira.

O preço do bezerro também tem apresentado alta em Mato Grosso do Sul, com a cotação de um bezerro macho de 12 meses e 240 quilos alcançando R$ 3.372,60. Apesar disso, a Famasul alerta para a necessidade de cautela. O aumento no número de abates de fêmeas pode impactar a produção futura de bezerros, e o cenário global, com tensões comerciais e mudanças nas exigências ambientais, também pode trazer volatilidade ao mercado.

O primeiro trimestre de 2025 registrou 1.082.954 abates em Mato Grosso do Sul, número que representa um aumento de 19% em relação à média dos últimos cinco anos. A alta nas exportações de carne, que já representam 22% da produção estadual, tem sido crucial para sustentar os preços, embora o momento exija vigilância devido aos fatores externos que podem afetar a estabilidade do setor.